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野焼き。
昨日、ゆふいんでは野焼きが行われました☆

(本当は3月6日に予定されていたのですが、悪天候のため3/12に延期)

今年は“由布岳登山口”からお送りします。

野焼き。_f0227892_17192649.jpg


毎年この時期に行なわれる野焼きですが

“害虫の駆除”や“新たに出る若草のための肥料とする”などの効果があるそうです。

野焼き。_f0227892_17195463.jpg

原野に放たれた火は、“バチバチバチバチバチッ・・・”と

けたたましい音を出しながら、山肌を駆け上がっていきます。

野焼き。_f0227892_17195622.jpg

野焼き。_f0227892_17195861.jpg


火が放たれてわずか。

野焼き。_f0227892_1720229.jpg

山肌を覆っていた枯れ草は、一瞬にして燃え尽きたのでした。

しばらくは真っ黒な景色が続きますが

山肌を新緑が覆い尽くすのが今から楽しみです☆
# by saigakukan | 2011-03-13 17:45
LOVE RIVER
|;;・∀・)ノ こんばんは♪ しぃ@フロントマネです。



さっそくですが、タイトルの“LOVE RIVER”

“一体なんのこと?”という方が多いと思います。




じつはこれ。

LOVE RIVER_f0227892_20543747.jpg


下の方が少し埋もれてしまっていますが。



ゆふいんの“とある場所”で見ることができます♪

ぜひ探してみてください☆

もちろんヒントは“RIVER”です (〃▽〃)
# by saigakukan | 2011-03-09 20:58
御幸橋より ~ 今年最初のさくら通信
|;;・∀・)ノ おはようございます♪ しぃ@フロントマネです。

昨日のゆふいんは、曇り時々小雨。

そんなすっきりしないお天気の中、“御幸橋”へ行ってきました☆


御幸橋より ~ 今年最初のさくら通信_f0227892_23173795.jpg


あと3週間ほどで、ここ御幸橋からの景色は劇的に変わります♪

“満開の桜と菜の花、そして由布岳”

春一番の絶景ポイントなんです☆



ということで、今年も桜と菜の花の状況を定期的にご案内♪

まずは菜の花。

御幸橋より ~ 今年最初のさくら通信_f0227892_2318156.jpg

今年はちょっと遅めのようです。かなり寒かったからでしょうか?

当然、桜もまだまだのようです。

御幸橋より ~ 今年最初のさくら通信_f0227892_23185179.jpg


毎年観察してるつぼみです♪ 今年もこのつぼみでご案内☆



てくてく大分川沿いを散歩していると、3羽のカモちゃんズ発見♪

写真を撮ろうと近づいていくと、逃げるどころか近づいてきた???

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お、お、おっ!! Σ(´д`ノ)ノ  




1メートルのところまで接近!!

御幸橋より ~ 今年最初のさくら通信_f0227892_23185726.jpg


微妙な距離感を保ったまま、約1分。

カモちゃんズはすごすごと川へ戻っていきました。

エサをくれると思ってたのかも? ごめんね、エサ持ってなくて。



あっ、話は脱線しましたが、こんな感じで桜の情報をアップしていきますね!!
# by saigakukan | 2011-03-08 10:48
湯布院の野菜
今まで見たことがない野菜をスーパーで発見!!
湯布院の野菜_f0227892_194418100.jpg

名前は、プンタレッラ
湯布院産です。
湯布院の野菜_f0227892_19444965.jpg

調べてみると、
イタリアの野菜 (特にローマで人気)
チコリの仲間 (英名:アスパラガス チコリー)
やや苦味がある野菜 ・・・などなど。
下処理に少し手間が掛かりそうでしたが、調べた通りに忠実にやってみましたよ。

中の部分を分解して、根元から細かく裂いて、氷水に浸けておくと
カールしてきます。
灰汁がありそうな野菜でしたが、
1時間程水に浸けた頃、生のまま味見してみました。
苦みを感じない、みずみずしい野菜で、とーっても美味しかったです。
パスタやイワシとの料理のレシピが出ていましたが
結局、サラダで完食!

ちなみに栄養は
ビタミンCとβ-カロテンが豊富とのことで
冬場の風邪予防と改善に効果有り! ですって。

ごちそう様でした。                   HANA
# by saigakukan | 2011-03-06 20:42
ご近所 その2
HANAです。
いつも行く魚屋さんです。
ご近所 その2_f0227892_1819628.jpg

今「さより」が旬とのことで
早速いただきました。
お味はもちろん、あっさりしてコリコリしていて美味しかったですよ。
ご近所 その2_f0227892_18194125.jpg

最近教えてもらった、「さざえの塩茹で」はプチブームになっています。
生きたまま買ってきて、殻をタワシでゴシゴシ、そして茹でるだけ。
コツは・・水から茹でる! です。
お湯から茹でると、貝のフタが中に入り込んでしまい
身が取れないそうです。
15分程茹でたら、フタを取ってクルンと出して
醤油少々と柚子ごしょうで。
ご近所 その2_f0227892_18201332.jpg

中野鮮魚店さんです。
# by saigakukan | 2011-02-27 18:39
  

大分県由布市湯布院町の温泉旅館「柚富の郷 彩岳館」のブログです。
by saigakukan